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I gamberi crudi delle Andrianelle

I gamberi crudi, tanto apprezzati dalla nostra clientela più esigente, provengono da un piccolo villaggio a nord di Bari, dove da sempre vivono uomini che fanno della pesca la loro vita. Di generazione in generazione tramandano l’amore per il mare e l’arte del gettar le reti. È qui che nasce Porto Santo Spirito e raccoglie per le tavole più esigenti il meglio del pescato locale. Lo fa andando ogni giorno tra grandi pescherecci e piccole barche selezionando i migliori prodotti donati dal mare Adriatico.

Porto Santo Spirito garantisce elevata qualità sia sul pescato fresco che sui semilavorati. Lo fa affidandosi a personale esperto e utilizzando le tecnologie più all’avanguardia. In ogni processo conserva il più possibile l’artigianalità dei gesti, richiamando le antiche tradizioni pugliesi. Porto Santo Spirito negli anni ha sviluppato collaborazioni con grandi leader nazionali che portano il pesce sulle vostre tavole.

Vi lasciamo un video che racconta un po’ più da vicino la filosofia del loro modo di pescare e trattare i prodotti.